Das herbstliche Wein Menü in der Kulinarischen Werkstatt
mit dem Sommelier Sebastian Gerhardt von
The Art of Wine
Ich freue mich schon jetzt auf unsere gemeinsame und erfolgreiche Zusammenarbeit.
Ihr Eventkoch Alf Ochs
Sie erhalten bei uns ein 3 – Gang Menü bei dem folgendes inklusive ist:
Sektempfang
Passende Weine zum Menü
Softdrinks
Kaffee oder Yogi Tea
und zum Schluss einen leckeren Cocktail mit Licor 43
Am Samstag den 24.10.2014 werde ich für Sie folgendes kochen.
Vorspeise:
Getrüffelte Kartoffelterrine mit Serrano Schinken Chips und kleinem herbstlichen Kräutersalat
Hauptgang:
Rinderfilet Sous Vide in Barolojus auf Bohnengemüse dazu Kartoffelplätzchen
Dessert:
Duo von herbstlicher Apfeltarte und Crème Brûlée mit hausgemachtem Honig – Zimteis
Der Preis für das Menü beträgt € 110 pro Person inklusive MwSt.
