Das herbstliche Wein Menü in der Kulinarischen Werkstatt
mit dem Sommelier Sebastian Gerhardt von
The Art of Wine
Ich freue mich schon jetzt auf unsere gemeinsame und erfolgreiche Zusammenarbeit.
Ihr Eventkoch Alf Ochs
Sie erhalten bei uns ein 4 – Gang Menü bei dem folgendes inklusive ist:
Sektempfang
Passende Weine zum Menü
Softdrinks
Kaffee oder Yogi Tea
und zum Schluss einen leckeren Cocktail mit Licor 43
Am Samstag den 22.11.2014 werde ich für Sie folgendes kochen.
Vorspeise:
Roulade von Zander und Lachs mit einem Espuma von der Gurke
Suppe:
Kürbiscappuccino mit gebratener Riesengarnele
Hauptgang:
Rosa gebratene Wildkeule in Himbeerjus auf Schwarzwurzelgemüse dazu handgeschabte Spätzle
Dessert:
Herbstliche Weißweinbirne mit Zimtnudeln und Rotweineis
Der Preis für das Menü beträgt € 110 pro Person inklusive MwSt.
