Weinmenü November 22.11.2014

Das herbstliche Wein Menü in der Kulinarischen Werkstatt

mit dem Sommelier Sebastian Gerhardt von

The Art of Wine

Ich freue mich schon jetzt auf unsere gemeinsame und erfolgreiche Zusammenarbeit.

Ihr Eventkoch Alf Ochs

Sie erhalten bei uns ein 4 – Gang Menü bei dem folgendes inklusive ist:

Sektempfang

Passende Weine zum Menü

Softdrinks

Kaffee oder Yogi Tea

und zum Schluss einen leckeren Cocktail mit Licor 43

Am Samstag den 22.11.2014 werde ich für Sie folgendes kochen.

Vorspeise:

Roulade von Zander und Lachs mit einem Espuma von der Gurke

Suppe:

Kürbiscappuccino mit gebratener Riesengarnele

Hauptgang:

Rosa gebratene Wildkeule in Himbeerjus auf Schwarzwurzelgemüse dazu handgeschabte Spätzle

Dessert:

Herbstliche Weißweinbirne mit Zimtnudeln und Rotweineis

Der Preis für das Menü beträgt € 110 pro Person inklusive MwSt.